“擀”想“擀”说

MAXIMA

x 擀面杖，一种常见的物件儿。

    大江南北，黄河上下，无处不有。尤其是那些以面食为主的地方，几乎是家家必备。

    擀面杖的历史到底有多长无从考究。大概其的，千儿八百年总是有了。

    泱泱中华，幅员辽阔，各地的风土人情饮食习惯不尽相同，随着岁月的增长，这擀面杖也就有了许多款式。长的、短的，粗的、细的。通体一般粗的，中间粗两头细的，中间细两头粗的（呃~~~这种似乎不多见），可说是五花八门，应有尽有。虽然是花样繁多，但它们有一个相同之处——其截面都是圆的。

    擀面杖，从字面上即可看得出来，它的主要用途就是擀面。无论是擀面条烙面饼，包饺子裹馄饨，用途上大同小异，万变不离其“擀”。

    虽然有些时候也可作为它用，比如说旧社会男人拿来打老婆，新社会女人用来打老公，这属于扩展应用，稍后再作细述。

    擀面杖这东西，大概其的，也能够算得上是国粹。

    看看中国人擀面，尤其是擀那饺子皮儿，一手拿面团一手轻巧地前后滚动擀面杖，圆圆的饺子皮儿嗖嗖嗖嗖转眼就是一摞。

    再看看电视节目里面那些金发碧眼的洋人儿，知道中国饺子好吃也想自己学着做，却又没个擀面杖，只好拿个啤酒瓶子笨手笨脚地折腾，好一通忙活，饺子皮没擀成几个，汗水倒是流了不少，比和面用的水都多。

L32y

好久木见这个小破丫了~~对擀面杖感想很深？因为它的新社会新功能？

lily清风

未完待续