想起小时候吃的馄饨

gethate

    文章简介：x上小学的时候，学校离家挺远，......记得那时带的饭，基本就是两个馒......但是，偶尔我还会有更奢侈的事。......馄饨馆是街道居委会开办的，在里......简陋的屋子，一到中午，尤其冬日......队伍一般不用排很长时间，很快就......



x 上小学的時候，学校离家挺远，一到冬季，雪天路滑，中午就必须带饭。老妈早上把饭菜装在一个饭盒里，用个布条系紧，带到学校，班里的同学会集体收齐，送到传达室，由看门老大爷负责熥热，到午饭时，再由班里的值日同学搬回教室，同学們各自取了自己的饭盒，开始午餐。

记得那时带的饭，基本就是两个馒頭，一盒大白菜加些猪大油，偶尔会加几块肉脂子。肉脂子，大概是这三个字。就是把肥猪肉搁锅里靠，靠出油，剩下的肉，我们管它叫肉脂子。别看油靠出去了，但这肉脂子吃起来很香。尤其放在大白菜里，煮熟，那可是真香啊！那个时候，能吃上这个菜，已经是很奢侈的事了。

但是，偶尔我还会有更奢侈的事。那就是老妈一忙活，来不及给我准备带饭时，会给我两角钱，让我中午放学去附近的馄饨馆吃碗馄饨。去馆子里吃碗馄饨，只是偶尔，一个冬天能吃上一两回，大概就很不容易了。所以，那时那个馄饨的味道我至今提起来依然感觉真好。

馄饨馆是街道居委会开办的，在里面工作的，都是些挺大岁数的妇女，我印象里，她们都是胖胖的样子，上身穿一件白大褂，戴个白帽子，胳膊上还套着个套袖，有的胸前挂着围裙。大抵都是这样的装束。

简陋的屋子，一到中午，尤其冬日的中午，就更显得热气腾腾。我们几个同学，先在柜台上交上钱，一般是買一碗馄饨，两个烤饼，好像价格还不到两毛钱。然后，我们拿着一个小板和两个类似铜钱的圆鐵板，去另一处的小窗口排队。小板和圆铁板上都都刻着字，小板上刻着“馄饨”，圆铁板上刻着“饼”，差不多都是模模糊糊状，有的甚至根本就看不清字样，只靠小板和圓铁板來区分是馄饨还是烤饼。

队伍一般不用排很长时间，很快就能取到自己的馄饨和烤饼。每个人差不多都是一只手端着馄饨，一只手掐着用纸包了的烤饼，找到座位，然后去取筷子或小勺。馄饨和烤饼的味道都很棒。那时的馄饨就是肉和大白菜，馄饨汤也就是兑点酱油和香菜末，烤饼大抵是加了些油、葱花，好像还有芝麻。我們几个同学围坐一起，吃着嚷着，那个开心劲儿，今天的我怎么也想象不出。

yes_sony

1# 老前


那时的东西没有添加剂、没有化肥农药、没有催长素等激素，是很天然的东西，还记得那小时谁家要是过春节前煮猪肉，那肉香都能飘出很远很远的

保时捷

这大半夜的谁这么不厚道。。饿死了。