儿时的“中秋节”

bjwu

    文章简介：好像就在转眼间，他乡的中秋月已......那时，我们称“中秋节”为“八月......“八月节”正值农忙季节，但大人......（对于“粑粑”，和江南的不一样......“粑粑”在我们家乡，一年也就吃......中秋玩火把的风俗如何起源，我没......这时圆月已经挂在高空，赏月的时......儿时的“八月节”，让我想念，让......



又是秋风起，又是中秋時。又见月儿圆，又添思乡绪。
    好像就在转眼间，他乡的中秋月已圆了17次，每当此时，总有一种思緒缠绕在我的心田，让我想念，让我怀念，让我思念，让我念念不忘！而最让我难忘的就是儿时的中秋节了。
     那时，我们称“中秋节”为“八月节”。从暑气一去，我们就开始一天天的數着，期待著“八月节”的来临。因为那天有我们期盼已久的好吃的好玩的东西。终于在我们的期盼中，“八月节”一天天的臨近，家里的大人们也开始准备着过节的物品了，我们也随之兴奋起来，这种兴奋在“八月节”那天达到了顶点。
     “八月节”正值农忙季节，但大人们总会在这一天停下田里的活計，从早上就開始忙碌起来。到了中午，当鸡鸭鱼肉之类丰盛的菜肴端上桌，每每会引来孩子们一声声欢叫，对于肚子里很久没有进过油水的我们，这就是山珍海味啊！什么话也不说了，放开肚子吃吧，直到把每个小肚子胀得滚圆滚圆的。大人們也就着这菜肴，喝上两盅，边喝边聊，直到一个個脸红脖子粗的。酒足饭饱后，一家人分成三组，孩子们一边玩耍去了，男人们凑在一起打牌聊天，而女人们又開始新一轮的忙碌。忙啥呢？就是晚上的正餐——“粑粑”！这才是我们真正期盼已久的好東西。
    （对于“粑粑”，和江南的不一樣。刚刚百度了一下，才知道由来。以下是网上摘抄的：“示灯粑粑”是安徽肥东负有盛名的傳统小吃，距今已有近千年的历史。相传，唐代安徽肥东一带的人民，为纪念径河老龙，把农历正月十三日至二月二日定为龙灯节。节日期间普遍举行玩龙灯集会活动，此间群众皆喜食这种圆饼而得名。直到今天，每当春节过后，肥东的家家户户都得準备点示灯粑粑，来款待亲朋好友。是以干米粉、咸猪瘦肉、荠菜、芫荽、酱油干、虾仁为主要原料，加上葱末、熟猪油、芝麻油、菜籽油等调制而成。先把米粉炒至微黄色加开水烫和成面团，再制皮包馅成饼，煎制而成。饼皮香酥，馅心鲜嫩，具有咸肉、荠菜和香菜芳香。）
    “粑粑”在我们家乡，一年也就吃个三到四次，最主要的是正月十三、二月二和八月十五，有的地方三月三还吃上一次。正月、二月里油水正足的时候，孩子们对于“粑粑”的渴望不大，但八月节就不一样了，经过大半年的时间，“粑粑”的香味时常出现在孩子们的梦里。一看见大人们在做“粑粑”了，我们就围绕在旁边，又吵又闹的，大人们受不了吵闹，就把我们赶开。于是我们又赶到其他小伙伴的家里，一家家的打听着，谁家的快要做好了，谁家的还刚刚开始做，谁家是豆角干子馅的，谁家是肉馅的等等，就都清楚了。等到“粑粑”下锅，并慢慢传出香味的时候，我们就等在最先烧好的那家，准备尝鲜。“粑粑”一出锅，那家的大人会笑呵呵给孩子们一人一个（也不多给，就一个），看着那白白的饼皮，焦黄的饼底，闻着那诱人的香味，我们一个个狼吞虎咽，还没尝出啥味道，就吃完了，接着又到下一家去。就这样，有的孩子还没等自己家的烧好，就已经吃饱。等到全部都吃好了，孩子们又聚集在一起，互相比着，谁吃的最多，谁就是“大老爷”。这时，天已经慢慢的黑了，圆圆的月亮也爬上的山头，又一个激动人心的时刻来临了——玩火把去！
    中秋玩火把的风俗如何起源，我没有考证过，但中秋的火把在我的记忆中却是那么的深刻。有的大人们在好幾天前就開始为孩子们准备火把了，用麻秸、黄蒿、稻草等扎制成长长的火把，还有的人家用旧布扎成火把，点燃前再醮點煤油，那样烧起来更持久。天一黑，就有性急的孩子点燃了火把，而其他的人也随之点燃火把，一个个高举着，欢天喜地奔向村边、大路、田野，或耍火龙，或舞火狮，奔腾跳跃，远近呼应。从村子边望过去，田埂上满是火把闪烁，一忽儿东一忽儿西，一忽儿两、三朵并排而行，一忽儿又独自燃着，恍如孤魂。到处是火把，到处是人声，一直到深夜，才恢复平静。
     这时圆月已经挂在高空，赏月的时间到了。家家户户在门前或院子里摆张桌子，上面放着水果、月饼等吃食。那时的月饼很少见，大多就是用本地的特产“麻饼”来代替，而水果也是自家的柿子等，远没有现在这么丰富多样，但对于孩子们来说，已是難得一尝的美味了。嘴里吃着东西，耳朵里听着大人们年复一年说着“嫦娥奔月、吴刚伐桂”的故事，已经兴奋了一整天的孩子就这样慢慢地睡著了，进入了甜美的梦乡。
     儿时的“八月节”，让我想念，让我难忘！今晚，就让这明亮的月光，把我的思念传递给我的故乡，讓“粑粑”的香味，火把的亮光，也进入我的梦乡吧！

细牛

好怀念哦...

东莞祥哥

粑粑”的香味触动童年的记忆