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不知道有没有人知道小时候吃的咖啡冰棒？香甜中带着一丝丝的咖啡香，童年回忆啊！于是自己动手做出了下面的咖啡冰棒。咖啡用的是马来西亚的旧街场三合一速溶咖啡，没有普通咖啡的苦涩味。做完之后，感觉吃起来是记忆里的味道。白咖啡的口味有很多，这次选用的是榛果味，做出来的冰棒比较香甜。大家也可以试试其他味道的。 主料蛋黄1个酸奶100g 方法/步骤 蛋黄和牛奶放到锅中。 加入白糖和三合一速溶白咖啡。搅拌匀。 小火加热并不断搅拌，直到将要沸腾的时候，立即关火。 放入酸奶，加入0.5克盐，搅拌均匀。自然晾凉。 晾凉后用打蛋器搅拌大约10分钟。 将搅拌好的冰棒液倒入模具中。 冻硬之后，第二天用冷水冲一会，就可以脱模了！ 注意事项：脱模的时候用热水泡一下也可以，脱模更快哦。 三合一速溶咖 | 
发表于 2018-3-13 15:17:51