实践派的美味关系

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2010-5-3 18:52 上传
又名: Julie and Julia
作者: [美] 朱丽.鲍威尔（Julie Powell）
译者: 苏西

副标题: 365天，524道菜，一间狭小的公寓厨房


    我对法国大餐一直不感兴趣，可能是没有吃过的缘故吧。在我现在接触的美食中，最感兴趣的是中国菜，它的博大精神变化无穷，是任何菜系都无法超越的。其次喜欢日本菜，这是随着年纪增长而逐渐感兴趣的。日本人均寿命82岁，跟它的饮食不无关系。拿过《美味关系——朱莉与茱莉亚》这本书看的时候，正赶上工作比较忙的时段，偶尔的翻看，也不着急，倒也迎合的本书的节奏。
   2 9岁的朱莉是一个政府部门的秘书，生活也平平淡淡，和老公结婚5年了。当年为了还信用卡，卖卵子，然后得了囊卵巢综合症，至今也没孩子。她一度以为她早晚会被这样的生活逼疯。最终，却因为从老妈家里带出来的茱莉亚的那本烹调菜谱《掌握法国菜的烹饪艺术》改变了生活。她在365天内，成功地做出了书中的524道菜。她把这些写在博客上，得到了许多人的支持和鼓励。和国内的那些美食博客不一样的是，在这本书上没有图片说明，朱莉详细地记录了自己的制作过程和自己的心情感受，从购买材料到品尝结果，都真实地叙述。而我们也能从这样的叙述中慢慢地体会她的酸甜苦辣。正是这次计划，让她的生活慢慢地发生变化。
    看过很多的美食书，喜欢图片为主的，因为赏心悦目，尽管吃不到口，但是看在眼里也是享受。这本书，说实话，看起来完全没有这种阅读效果。但是，朱莉给我的启示却是最大的。我忽略了美食，看到了一个女人去尝试一件事情，并将它坚持下去的过程，我看到了朱莉，而不是美食本身。
    现在这样的人越来越多了，重视实践重视参与重视过程，而像我这样的叶公好龙式的人，也该改一改了。每天想干这个干那个，每天羡慕这个羡慕那个，每次郁闷这个郁闷那个。。。。。为什么不去实践呀？手动起来，脚迈出去，不就行了。就这么简单！
   你若工作不忙，也可以从美食书中挑出一本，像朱莉那样实践一份疯狂美食计划。
   实践，就会有收获。

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